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CHAIRA  BOKER TOTALMENTE ALEMANA,  DE 20 CM.   TIENE UN ALTO CONTENIDO DE CARBONO  QUE PERMITE IMANTARSE PARA ATRAPAR LAS PEQUEÑAS PARTÍCULAS DE ACERO QUE SE DESPRENDEN DE LA HOJA DURANTE EL CHAIREADO, EVITANDO TODA POSIBILIDAD DE QUEDARSE SOBRE EL FILO DEL CUCHILLO Y SE ALOJEN LUEGO DEL CHAIREADO EN LOS ALIMENTOS QUE SE ESTÁN CORTANDO. UNA SÓLIDA CAPA DE CROMO  Y MOLIBDENO SUPERFICIAL CON LA EXTRAORDINARIA DUREZA DE 64 Hcrc ES LA QUE REAVIVA LA CAPACIDAD DE CORTE DE SU CUCHILLO COMO NINGUNA OTRA.