Descripción
LARG TOTAL 22 cm / LARGO DE LA HOJA 11cm / ESPESOR 1.5 mm
El novedoso desarrollo de la línea Boker Forge para la gastronomía profesional aúna un diseño original y dinámico con valiosas materias primas, con manufactura de calidad Premium. La reconocida tradición de Boker en la producción de cuchillería deportiva tuvo gran influencia en la concepción de BOKER FORGE, logrando además de una gran funcionalidad, destacarse claramente del resto de la cuchillería de cocina. El cabo de resina acetal. La hoja forjada de acero X50CrMoV15, aleación de Cromo, Molybdeno y Vanadio. No apto para lavavajillas.
